Les ruminants (Ruminantia) sont des mammifères qui ont la capacité de pouvoir se nourrir d’herbe et d’en tirer l’énergie nécessaire pour vivre. La vache est un bon exemple. Les bovidés et les cervidés sont tous des ruminants. Les animaux ruminants étant herbivores, ils ne sont donc pas des prédateurs, mais plus des proies pour les animauxcarnivores plus gros ou qui chassent en groupe. Les sabots, les cornes, les dents et la rapidité sont souvent leurs seuls moyens de défense.