Bovin

Le bovin est un animal au corps lourd, au crâne large surmonté de cornes chez les deux sexes et au mufle toujours humide. Il appartient à la famille des bovidés (Bovidae). Le bovin est un mammifère à sabots et à nombre pair de doigts. Les bovins appartiennent à l’ordre des Artiodactyles et au sous-ordre des ruminants. Le boeuf européen représente la grande majorité des bovins domestiques.