Fagacées (Fagaceae)
La famille des Fagacées (Fagaceae) est une famille de plantes dicotylédones qui compte environ neuf cents espèces réparties en sept à neuf genres. Ce sont des arbres ou des arbustes, certains à feuilles persistantes, des régions froides, tempérées ou sub-tropicales. On les rencontre sur tous les continents, sauf en Afrique tropicale et australe. Parmi les fagacées, on compte dans les régions tempérées les hêtres, les chênes et les châtaigniers.
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